A Vikan élelmiszeripari takarítóeszközök, keverõ kanalak, kaparók, mûanyag gereblye, mûanyag villa, minõségi megoldást jelentenek az élelmiszeripar, italárú gyártás, borászat, szõlõfeldolgozás, nagykonyhák, étterrmek, supermarketek hentesárú részlegein, pékségeiben.
A vikan eszközök anyaga jellemzõen PP polipropilén, PBT poliészeter, aluminium, rozsdamentes acél. A termékeket az FDA szigorú követelményeinek megfelelõ alapanyagból gyártja a Vikan. 
 Jellemzõen 121°C hõmérsékletig tisztíthatók, autoklavokban sterilizálhatók.
A színkódolt takarító eszköz összeállításával biztosíthatjuk a higiéniai övezetek megkölönböztetését, a keresztfertõzõdések kizárását a takarító eszközök által. 
A termékek 95%-a rendelhetõ az 5 alapszínben, de némely termék 6,7 illetve 9 külömbözõ színben rendelhetõ. A színeket az alábbi számok jelentik, amelyek az alapcikkszám mögé illeszte adják meg a színes termék teljes cikkszámát.
1-sötétkék, 2-zöld, 3-kék, 4-piros, 5-fehér, 6-sárga, 7-narancs, 8-lila, 9-fekete